她叫阿茵,爱调酒、爱钻研,爱分享、爱挑战,爱自由、更爱生活,长相甜美的她,调酒时却酷劲十足。她在家乡道滘,经营着一家属于自己的咖啡店,拥有一群“忠实”的顾客。她追求时间自由,想旅游时,随时出发,她看似佛系,但绝不躺平!
01 拒绝996 用15㎡车库“爆改”出梦想咖啡店
1997年出生的程茵,大学毕业后曾做过小主持老师和外贸工作。然而,她始终向往一种更自由的生活方式,认为生活不仅仅是为了赚钱,更应该有时间陪伴家人、享受生活的美好。
△在外贸工作时与国外客户开展线上会议
一次偶然的机会,她坐在家乡道滘永庆村的河岸边,看着眼前越来越美的水乡景色,心中萌生了一个大胆的想法:为什么不把家里的车库改造成一家咖啡店呢?
当她把这一想法告诉父母时,父母虽然一开始感到惊讶,但最终还是选择全力支持她的梦想。
2022年,阿茵用自己在外贸工作中赚到的第一桶金,将这15平方米本不起眼的车库“爆改”成了一家温馨的咖啡店。
车库变咖啡店▼
今年年初,阿茵又对店铺进行了全面升级,让它更加贴近自己心目中的理想模样。
如今的车库咖啡,不仅是她梦想的延续,也成为了永庆村一道独特的风景。它吸引着每一个在忙碌生活中渴望寻找片刻宁静的人,成为他们心灵的栖息地。
在这里,阿茵用一杯饮品、一段故事,传递着她对生活的热爱与追求。
02 佛系,但绝不躺平 她把爱好做成了事业
为了把控每一杯饮品的品质,程茵始终坚持亲力亲为,从调制到出品,都由她一手完成。
正因如此,她的咖啡店从未请过帮手,每一杯饮品都倾注了她的用心与热情。然而,独力经营也让开店时间多了几分随性——天气不佳时,或是有自己的安排时,店铺可能会暂时歇业。
久而久之,熟客们也摸透了她的“性格”,笑称能喝到她的饮品是一种“缘分”,而每一杯都显得格外珍贵。
看似佛系随性,可一旦认真起来,阿茵绝对会付出100%的努力。
她的咖啡店正常营业时间是从晚上7点到12点,提供咖啡、柠檬茶、鸡尾酒等多种饮品。其中,柠檬茶是店里的销量冠军,而鸡尾酒则是她家的主打产品。最忙的时候,一天可以卖出200到300杯饮品,忙到连休息的时间都没有。
“很多女生特别喜欢我们家的暴打柠檬茶,这可是我们家的王牌产品!”阿茵笑着说道,“但因为只有我一个人,每次制作都要用力‘暴打’,打到肱二头肌都出来了!”这句玩笑话的背后,是她对品质的坚持和对顾客的用心。
每一杯饮品,不仅是她的手艺,更是她对生活的热爱与执着。
阿茵对制作饮品充满了热情,她不仅在自己的店里不断尝试新的配方,还经常到各地的咖啡馆去学习和感受。
她热爱旅游,喜欢冲浪和滑雪,这些爱好也让她在经营咖啡店时充满了创意和灵感。
如今,阿茵已经把爱好变成了事业。
她的咖啡店不仅吸引了附近的街坊邻居,还有很多其他镇街的人特意前来品尝。
她还会将自己调酒、冲咖啡、做柠檬茶的视频分享到抖音上,希望通过这种方式让更多人关注到她的咖啡店,也让更多人发现道滘的美。
03 我有酒 你有故事吗?
“提升幸福感”是阿茵经常提到的话,也是她开店的初心。
这里不仅是客人的心灵港湾,更是许多道滘人忙碌一天后最后的栖息地。
她和帮衬的客人处成了朋友,也会细心观察她们的神色。当有客人心情低落时,阿茵会用心倾听他们的故事,用一杯饮品和几句暖心的话语开解他们。
她认为,这里仿佛是一个窗口,让她能与外界的客人朋友相识,多一点面对面的交流。
尽管如今的网络十分发达,但她始终觉得,屏幕背后的交流缺少了那份真实的温度。这也是阿茵开店的意义——不仅可以经营自己的热爱,还能结识形形色色的人,聆听他们的故事,分享彼此的喜怒哀乐。
未来,阿茵想好好经营自己的咖啡店,继续为道滘的年轻人提供一个放松身心的角落。她热爱家乡的环境、人情以及这里的一切。
她希望,随着道滘的发展越来越好,自己的小店也能成为家乡美好变化的一部分。
“看着我们道滘发展得越来越好,也坚定了我继续追求幸福感的决心。” 在家乡道滘,阿茵不仅找到了属于自己的幸福感,也希望能将这份幸福传递给每一位走进她咖啡店的客人。
我有酒,你有故事吗?来阿茵的「车库咖啡」喝一杯她亲手调制的饮品分享你的故事吧!(陈涓涓)