在帐篷下，追一次日落，吹一吹凉风，品一杯饮品。

       梦幻、惬意、陶醉……这是道滘90后小哥 丁嘉乐为大家“高级定制”的梦幻场景，只为让大家享受休闲的“躺平”时光。一起听听他的创业故事……

        01  启程褪去戎装 开启创业“小白”之路

       1990年出生的丁嘉乐，是道滘镇北永村的一位热血青年。自幼怀揣着对军营生活的憧憬，在经过连续三年的申请后，终于在2010年踏入了向往已久的军营，成为一名武警战士。

      那段两年的军旅生涯，对丁嘉乐来说，不仅锻炼了他的体魄，更锻造了他坚韧不拔的意志和对人对事认真负责的态度，也为他日后回乡创业铺就了坚实的基石。

       退伍后的丁嘉乐，没有选择安逸的生活，而是毅然决定回到家乡。他尝试过网格员的工作，经营过汽修厂，还开过茶饮店。

      近两年，他敏锐地捕捉到了东莞兴起的“露营热”，于是，决定在道滘开一家独具特色的水乡露营营地——“日落营地”。如今，这里已成为年轻人争相打卡的网红点。

       不仅如此，今年5月，丁嘉乐还在『日落营地』楼下开设了『醒囍海鲜大排档』。试业期间，这家大排档便凭借其独特的口味和优质的服务，赢得了众多食客的一致好评。

       谈及创业之路，丁嘉乐微笑着说：“这条路并不容易，但正是部队里锻炼出来的毅力和恒心，让我有了坚定走下去的勇气。我深知，任何事情都不能轻易放弃，只有坚持，才能看到希望！”

      丁嘉乐深深珍惜并感激在部队的两年岁月，从退伍后，他便怀揣着一颗回馈部队、支持战友的赤诚之心。因此，他毅然决然地将自己经营的每一家店铺都加入“拥军联盟”，旨在为现役军人、退役军人及其他优抚对象提供优惠服务，以此表达他对军人群体的深厚敬意和无限感激。

▲日落营地代表领取“拥军行业联盟门店”牌匾

      02  初探、拓展  初探露营风潮，拓展美食版图

      2022年底，随着“露营热”席卷全国，从未涉足餐饮行业的丁嘉乐敏锐地捕捉到了这一商机。他凭借对市场的敏锐洞察力和坚定的执行力，成功地将一个全新的露营餐饮概念引入道滘，并使之成为年轻人和家庭争相打卡的网红地点。

      从选址到设计，从装修到餐饮定位，丁嘉乐对每一个细节都严格把控、亲力亲为，确保每一处都符合他心中的预期和理念。他希望这里不仅仅是一个网红打卡的地方，更是一个让年轻人释放压力、享受生活的好去处，同时，借由选址在碧道旁风光甚美的优势，展示道滘独特的魅力。

       这里，不仅有美味的烧烤串、烤鱼、烤肉等夜市美食，还有甜而不腻的冷饮，以及音乐舞台。

     『日落营地』的火爆程度令人瞩目。在最繁忙的时段，这里曾一度容纳了三百多人，而营业额最高可达两万元。为了丰富客人的体验，丁嘉乐还根据不同的节日设置独特的主题，安排各类活动和美食。

       随着『日落营地』的知名度日益提高，越来越多的周边游客也被吸引而来。然而，丁嘉乐并未因此而满足，他深知要想在竞争激烈的餐饮市场中立足，就必须不断创新和进步。

       由于“日落营地”是露天经营，天气成了营业的最大不确定因素。每当遭遇台风、暴雨等恶劣天气，营地的布置便会遭受破坏，营业也会受到严重影响。面对这一情况，丁嘉乐开始思考如何在保证营地特色的同时，降低天气对营业的影响。经过反复思考和尝试，他决定在营地楼下开设一家全新的海鲜大排档——“醒囍海鲜大排档”。

      今年5月，“醒囍海鲜大排档”正式开始试业。这里不仅提供了价格优惠、分量十足的美味佳肴，更将水乡风味融入其中，让食客们在品尝美食的同时，也能感受到浓郁的水乡风情。

       店内设计与装修更是别具一格，巧妙融合了醒狮文化、传统的纸做灯笼等元素，营造出一种既古朴又时尚的氛围。港式桌椅和茶餐厅风格的结合，更是让人仿佛置身于香港的老街巷中。

      『醒囍海鲜大排档』的开业，不仅为丁嘉乐的商业版图增添了新的亮点，也为市民们提供了一个全新的用餐选择。在这里，人们可以尽情享受美食、感受水乡风情，度过一段愉快的用餐时光。

       03  展望未来可期，打造N个青春活力空间

      当谈到创业初衷和对未来的设想时，丁嘉乐坦诚地说，创业确实是他个人职业道路的选择，但他更希望为道滘的年轻人提供一个可以聚会、放松的场所。

       “我常常看到，每到周末或节假日，道滘的年轻人总是往市区跑，仿佛这里没有他们想要的那种氛围。但其实，我们完全可以在道滘本地，为他们打造一个属于他们的聚会小天地，让他们不用跑远，也能玩得开心。”

       为了更贴近和了解年轻人的喜好、需求，丁嘉乐和妻子黄沛婷经常一起研究最新的潮流趋势，探讨如何将新元素融入到他们的店铺运营中。他们希望通过这种方式，为道滘的年轻人带来新鲜感和归属感。

       除此之外，丁嘉乐还希望通过自己的力量可以吸引更多人来到道滘，让更多人了解道滘、爱上道滘，感受这里的水乡风情，品尝这里的地道美食。同时，他希望将来能在道滘打造更多属于年轻人休闲娱乐的空间，让道滘焕发出吸引年轻人的“魔力”，让这片土地更有活力与魅力。（陈涓涓 ）